核心技术
Core Technology
1990

  • 上世纪90年代开始研究，有近三十年的研究历史

  • 始于对婴儿的观察，发现婴儿在吮奶后显得特别安宁舒坦

  • 发现牛奶中含量丰富色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质-五羟色胺

  • 牛奶丰富的蛋白质序列中有大量具有生理调节功能的肽类，可以作用于中枢神经，有利于解除疲劳并入睡。

2017

  • 机理上的研究有了新的突破

  • 分离出生物活性物质十肽，并做体外测试其活性

2019

  • 功课技术难题，通过可控酶解技术可将酪蛋白中的该十肽片段精准释放

2019

  • 开始批量投入市场检验，反馈效果非常好

2023

  • 六肽与y氨基丁酸结合，打开睡眠开关，显著提高睡眠时间

酪蛋白的功效
effect

焦虑

缓解焦虑情绪

压力导致

失 眠

舒缓压力

无法入睡

缩短入睡时间

多梦

惊醒

延长睡眠时间

产品优势总结
product advantages
核心团队
team

  • 教授

  • 新西兰皇家科学院院士

  • 食品乳浊体系

  • 食品添加剂

  • 博士生(硕士生)导师

  • 教育部长江学者特聘教授

  • 国务院政府特殊津贴专家

  • ESI高被引科学家

  • 863计划主题项目首席专家

  • 食品营养与健康学科创新引智基地与“广东省食品绿色化加工与营养调控工程中心”负责人

  • 广东省科技战略专家    

  • 蛋白表达分泌

  • 蛋白酶设计优化

  • 蛋白质化学与工程

  • 传统肉制品

  • 副研究员

  • 食品风味化学

  • 食品发酵工程

  • 研究员

  • 天然产物化学

  • 功能性食品

  • 副研究员

  • 蛋白质化学与营养

  • 功能性乳液

  • 副研究员

  • 食品风味化学

  • 功能性肽

  • 助理研究员

  • 蛋白质深加工

  • 功能性肽

生产基地
production base
创新工厂
650吨 功能性肽生产线
我们的奖项
our awards